Gutes aus der Region
Qualitativ hervorragendes Fleisch ist der wertvolle Rohstoff, aus dem wir unsere Spezialtäten fertigen. Sehr großen Wert legen wir deshalb auf gesunde und ausgeruhte Schweine und Rinder.
Unsere Tiere stammen aus bäuerlichen Familienbetrieben in Glandorf und Umgebung, die ebenso wie wir einen hohen Qualitätsanspruch haben. Die Geschäftsbeziehungen zu unseren Lieferanten bestehen bereits seit Jahren und sind durch eine vertrauensvolle Zusammenarbeit geprägt.
Die Tiere weiden auf den Wiesen unserer Lieferanten, die auch ihr eigenes Futter für ihre Rinder und Schweine anbauen. Durch die kurze Distanz zu den Betrieben vermeiden wir lange und stressvolle Transportwege.
Bei hohem Arbeitsaufkommen lassen wir die Tiere unserer Landwirte bei den Kollegen Jan-Bernd Wöstmann (Warendorf-Milte) oder Wilhelm Hartmann (Bad Laer) schlachten und anschließend frisch anliefern.
Nachfolgend haben wir ein paar Rinder-und Schweine-Lieferanten aufgeführt, da uns transparenz sehr wichtig ist!
Rinder:
Karl und Martin Stratmann
Rothenfelder Straße 95, Versmold-Loxten
Dieter Jürgens
Brock 73, Ostbevern
Markus Bitter
Schirl 63, Ostbevern
Schweine:
Benedikt Lefeld
Hemelinger Weg 5, Glandorf-Averfehrden
Felix Ossege
Laudieker Weg 6, Glandorf-Laudiek
Stefan Walgern
Wiesmann´s Weg 4, Glandorf-Westendorf
